В этом обзоре пойдет речь о дегидраторе FDA-14 от европейского производителя Libhof (Словакия) – приборе, который способен сохранить максимум пользы в продуктах за счет удаления из них практически всей влаги, без потери вкусовых качеств. Эта модель намного эффективнее и качественнее обычных сушилок и способна удовлетворить не только бытовые запросы, но и даже промышленные в небольших объемах. Бонусом к производительности стал внешний вид оборудования, который украсит любой интерьер.
Конструкция и внешний вид
Очевидно, что при разработке дегидратора FDA-14 немало внимания было уделено его дизайну. Прибор изготовлен из оцинкованной стали, покрытой качественной порошковой краской глубокого черного цвета. Данный цвет смотрится стильно, дорого и идеально вписывается в интерьер современной кухни, благодаря ему и трем стеклянным вставкам этот дегидратор вполне может стать украшением помещения. Вставки из стекла играют не только декоративную роль, но и выполняют функцию окон, позволяя со всех сторон наблюдать за процессом дегидратации. Упрощает процесс наблюдения и встроенная подсветка, которую при желании можно отключить.
Еще одно своеобразное украшение этой модели – современная сенсорная панель управления с понятной визуализацией функций.
Основные характеристики
| Мощность | 850 Вт |
| Максимальная загрузка | 42 кг |
| Количество поддонов | 14 |
| Материал поддонов | нержавеющая сталь |
| Диапазон температур | 35-75°C |
| Объем | 35 л |
| Таймер | 1-48 ч |
| Уровень шума | 65 дБ |
| Напряжение | 230 Вт |
| Размер поддонов | 290 х 290 мм |
| Класс защиты от поражения электрическим током | I |
| Количество автопрограмм | 10 |
| Длина шнура | 0,8 м |
| Габариты устройства | 403*331*455 мм |
| Масса нетто | 11 кг |
| Габариты в упаковке | 450*390*565 мм |
| Масса брутто | 13 кг |
Комплектация
-
1 дегидратор
-
14 поддонов из нержавеющей стали 304
-
3 мелкосетчатых гибких поддона для сушки трав и ягод
-
4 лотка для пастилы
-
Поддон для сбора капель
-
Инструкция
-
Книга рецептов
Немаловажен тот факт, что лотки для пастилы выполнены из силикона, за счет чего извлекать готовый продукт легче, он не прилипает к материалу.
Поддонов из мелкой сетки немного, но обычно травы и ягоды сушат в меньшем количестве, чем другие продукты (фрукты, овощи, мясо), а в случае нехватки всегда можно докупить несколько дополнительных штук.
Отдельного внимания из всего комплекта заслуживает книга рецептов. В ней подробно расписаны рецепты с указанием времени и температур приготовления продуктов.
Функционал
Помимо того, что дегидратор выполнен из надежного металла, качество сборки оборудования также находится на высоком уровне. В сравнении с аналогами в подобной ценовой категории этот определенно один из лучших представителей.
Диапазон температур от 35°C до 75°C с шагом в 5 единиц, что не является самым большим диапазоном из возможных, но этого достаточно для дегидратации абсолютно любого типа продуктов.
Время, доступное для выставления по таймеру от 1 часа вплоть до 2-х суток. По окончании времени прибор уведомляет хорошо слышимым звуковым сигналом.
Несмотря на компактные размеры устройства, оно способно одновременно вместить до 35 литров продуктов или примерно 40 кг в эквиваленте, в зависимости от плотности и веса самих продуктов. Все поддоны съемные, что позволяет регулировать размер продуктов по высоте, а также облегчает процесс чистки дегидратора.
Модель оснащена горизонтальным обдувом, который не дает смешиваться запахам, а также обеспечивает равномерное просушивание продуктов и пастилы.
Во время работы устройство издает минимум шума, что в совокупности с защитой от перегрева позволяет оставлять устройство работающим на всю ночь.
Управление
Управление дегидратором осуществляется при помощи сенсорной панели, расположенной на верхней части корпуса. При помощи кнопок можно включить/выключить прибор, выбрать одну из автоматических программ, настроить время и температуру, включить подсветку. Все заданные параметры отображаются на небольшом LED-дисплее.
В память дегидратора введены 10 автоматических программ с определенными температурой и временем, наиболее подходящие для тех или иных продуктов, а именно:
- Мясо
- Курица
- Рыба
- Бананы
- Грибы
- Цитрус
- Томаты
- Сливы
- Пастила
- Яблоки
Эти программы не обязуют пользователя использовать их строго по назначению, они призваны лишь облегчить выбор режима для сушки. Например, при выборе программы «Рыба» можно уменьшить время приготовления до 3-х часов, а температуру повысить на 10°C. Каждый режим можно использовать с любимым типом продуктов и по своему усмотрению, меняя температуру и время работы. При окончании каждой из программ дегидратор автоматически отключится.
Модель дегидратора FDA-14 имеет ряд объективных плюсов, которые в совокупности с доступной ценой и стильным дизайном делают его одним из лидеров на рынке среди аналогов.
